小白短视频要在零食图文带货中增加1000个粉丝，可以尝试以下方法：
1.优化内容：确保你的零食图文内容足够吸引人，包括精美的图片、详细的产品描述和有吸引力的标题。提供有价值的信息和独特的推荐，让人们对你的内容感兴趣。
2.与用户互动：积极回复用户的评论和私信，建立良好的沟通和互动。参与相关的社交媒体群组和话题，与潜在粉丝建立联系。
3.定期发布：保持定期发布零食图文的频率，这样可以增加你的存在感，并让用户更容易记住你。
4.利用社交媒体平台：在各大社交媒体平台上宣传你的零食图文，分享到相关的群组和社区中。利用合适的标签和关键词，提高内容的曝光率。
5.合作与跨平台推广：与其他零食博主或相关品牌进行合作，互相宣传和推广。在其他平台上进行跨平台推广，吸引更多的粉丝。
6.举办活动和抽奖：举办一些与零食相关的活动，如美食比赛、抽奖活动等，吸引用户参与并关注你的账号。
7.提供优惠和特别福利：为你的粉丝提供一些优惠码、特别福利或独家折扣，增加他们对你的关注和忠诚度。
需要注意的是，增加粉丝数量需要时间和持续的努力。保持耐心和专注，不断改进你的内容和推广策略，与粉丝建立良好的关系，才能逐渐增加你的粉丝数量。
