用料鸡蛋1个面粉40-45克抖音鸡蛋面的做法提前做好汤鸡蛋打散,加面粉搅拌均匀。
我直接用电动打蛋器打的,速度嗖嗖的。最小口裱花袋,再套一个硅胶袋。做成功的话是面条成条的,但是不难挤出来。挤面条到锅里的时候一定小火。转圈挤,以免粘连。筷子搅散。大火就变成疙瘩汤糊糊汤了。
用料鸡蛋1个面粉40-45克抖音鸡蛋面的做法提前做好汤鸡蛋打散,加面粉搅拌均匀。
我直接用电动打蛋器打的,速度嗖嗖的。最小口裱花袋,再套一个硅胶袋。做成功的话是面条成条的,但是不难挤出来。挤面条到锅里的时候一定小火。转圈挤,以免粘连。筷子搅散。大火就变成疙瘩汤糊糊汤了。