1取适量面粉,打入一个鸡蛋。
2加适量水,用筷子拌成絮状。
3和成光滑面团。醒半小时。醒面的时间取孜然粉加适量盐拌匀。
4时间到后,取出揉几分钟。
5搓成长条。切小挤。
6摁成圆形。(感觉太粘案板,可以抹少许油。)
7用面棍擀成长形。撒上油和孜然盐。抹匀。
8从一头卷起来。
9再擀成长条。放适量油。
10再次卷好。
11把面挤立起来,摁下去成圆形。
12在用面棍擀成薄圆形。
13依次做好。
14开火,适当多放一些油,放入孜然饼。中间翻个。
1取适量面粉,打入一个鸡蛋。
2加适量水,用筷子拌成絮状。
3和成光滑面团。醒半小时。醒面的时间取孜然粉加适量盐拌匀。
4时间到后,取出揉几分钟。
5搓成长条。切小挤。
6摁成圆形。(感觉太粘案板,可以抹少许油。)
7用面棍擀成长形。撒上油和孜然盐。抹匀。
8从一头卷起来。
9再擀成长条。放适量油。
10再次卷好。
11把面挤立起来,摁下去成圆形。
12在用面棍擀成薄圆形。
13依次做好。
14开火,适当多放一些油,放入孜然饼。中间翻个。