小白短视频选择面食抖店的商品类目需要考虑以下几个因素：
1.市场需求：通过市场调研和分析，了解消费者对面食抖店的需求情况。可以考虑目前市场上销量较好的面食类目，例如包子、馒头、饺子、面条等。
2.创新与差异化：在选择商品类目时，可以考虑引入一些创新的面食品种或给传统面食带来新的口味和风格，以与竞争对手区分开来。例如，可以尝试推出特色口味、特殊形状或添加特殊配料的面食产品。
3.生产能力与成本控制：在选择商品类目时要考虑到自身的生产能力和成本控制。确保能够稳定供应所选类目的产品，并且能够合理控制成本，以保证利润。
4.品质与口感：面食的品质和口感对于抖店的成功至关重要。选择商品类目时要考虑到面食的制作工艺和口感是否符合消费者的口味偏好，确保能够提供高品质的面食产品。
5.包装和营销：无论选择哪种商品类目，都应考虑到对产品的包装和营销。吸引人的包装和有吸引力的营销策略可以增加产品的竞争力，吸引更多的消费者。
综上所述，选择面食抖店的商品类目需要综合考虑市场需求、创新与差异化、生产能力与成本控制、品质与口感以及包装与营销等因素，以选择适合的商品类目。
我觉得现在面食种类太多了，要我自己选肯定是选纯天然食材的，比如荞麦面条，玉米面条蔬菜面条这些都还可以，另外四川中江的老品牌中江挂面也是面条当中的最佳首选。
