虾皮托的做法？

虾皮托的做法？

食材

新鲜虾皮500克、鸡蛋5个、精盐适量、葱一根、美极鲜少许

烹饪步骤

步骤1、新鲜虾皮（买的时候还在眨眼睛呢）洗净控干水分葱料理机打碎鸡蛋盐美极鲜统统放入虾皮中搅拌均匀

步骤2、平底锅热锅冷油用勺子将虾皮糊均匀放入锅中中小火煎至成型

步骤3、成型后翻面待两面煎至金黄色即可出锅（煎的时候用小铲子稍稍按压这样熟的快且均匀）

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虾米托食材：

小白河虾500克鸡蛋4个淀粉3勺盐适量胡椒粉适量

虾米托的做法：

步骤1

小白河虾用清水洗净控干

步骤2

打入4个鸡蛋搅匀

步骤3

加入3勺淀粉、适量盐、适量胡椒粉搅匀

步骤4

平底锅刷少许油，把虾米糊舀到锅中摊成小饼

步骤5

煎制两面金黄就可以出锅了。