小白短视频跨境电子商务专业和数控技术这两个专业各有其优势和特点，选择哪个专业更好，主要取决于个人的兴趣、职业目标以及市场需求等因素。
跨境电子商务专业是一个与全球化趋势紧密相连的领域。
随着越来越多的企业开始进入跨境电子商务领域，对具备跨境电子商务平台实操运营能力、熟悉跨境电子商务法律法规和国际市场营销模式的人才需求也在不断增加。
因此，跨境电子商务专业的毕业生在跨境电商平台、电商服务商、电商物流公司等企业就业，从事跨境电商平台运营、产品运营、客户服务、市场推广、数据分析等工作方面具有广阔的就业前景。
而数控技术专业则是集机、电、液、光、计算机和自动控制技术于一体的知识密集型技术。
随着经济的快速发展，中国正逐步成为“世界制造中心”，数控化率已成为衡量一个国家或企业制造技术水平和经济实力的重要指标之一。
因此，数控技术专业的毕业生在数控机床操作、编程、维护以及数控设备销售等方面具有广泛的就业空间。特别是在我国的沿海经济昌盛地区，对数控技术人才的需求尤为旺盛。
综上所述，跨境电子商务专业和数控技术都是具有较好就业前景的专业。
选择哪个专业更好，需要根据个人的实际情况和兴趣来决定。
如果你对国际贸易、市场营销和电子商务平台运营等方面感兴趣，那么跨境电子商务专业可能更适合你；如果你对机械制造、自动化控制和计算机编程等方面有浓厚的兴趣，那么数控技术专业可能更适合你。
最终，选择哪个专业应该基于自己的兴趣和职业发展规划，并结合市场需求进行综合考虑。
