小白短视频这么说吧，开店的各项工作看似全部可以外包，但是要是把希望都寄托在别人身上就完蛋了。
所谓外卖代运营跟店里本身的营销策划性质一样，我们媒体专业里讲叫“一把手工程”，与领导者的思路、店内的实际运营情况、当前的阶段性目标密不可分。盲目把外卖业务进行托管，造成的最直接后果是沟通成本特别高，代运营不可能对店里了解的像老板一样清楚的，不如自己对接平台方，研究平台方的特质，同时注意多平台线上宣传和引流。
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