1牛腩洗净,切成坨去血沫,
2萝卜切成坨
3准备好姜蒜干辣椒花椒
4生抽,料酒,八角,冰糖,桂皮调成汁
5油热,倒入姜蒜干辣椒爆香倒入牛腩
6牛腩变黄变干后倒入豆瓣酱炒匀,再倒入4调好的汁翻炒均匀,
7再倒入萝卜翻匀,
8清水一碗,ps:萝卜会释放水分
9把全部的食材倒入高压锅中,十五分钟!然后再焖一会儿倒入铁锅,可以试一下味,淡了再放入盐,起锅前放鸡精。再撒上香菜就可以享用了~
1牛腩洗净,切成坨去血沫,
2萝卜切成坨
3准备好姜蒜干辣椒花椒
4生抽,料酒,八角,冰糖,桂皮调成汁
5油热,倒入姜蒜干辣椒爆香倒入牛腩
6牛腩变黄变干后倒入豆瓣酱炒匀,再倒入4调好的汁翻炒均匀,
7再倒入萝卜翻匀,
8清水一碗,ps:萝卜会释放水分
9把全部的食材倒入高压锅中,十五分钟!然后再焖一会儿倒入铁锅,可以试一下味,淡了再放入盐,起锅前放鸡精。再撒上香菜就可以享用了~