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菠萝炒牛肉的做法抖音?

菠萝炒牛肉的做法抖音

不难~先腌牛肉30分钟:牛肉切成3毫米的厚度,加入料酒,盐,少量糖,蚝油拌匀。再加生粉拌匀,最后加植物油拌开。生粉和植物油能把肉的水分包住,这样炒的时候牛肉不会因为流失水分而影响口感。

2.菠萝切片,不大不小,一口一块的就行。

3.放少量油,牛肉在腌的时候已经加了,所以不用加太多。先炒牛肉,等牛肉快熟的时候加入菠萝翻炒,如果买的菠萝不是很甜的话,这时候多加点糖不然吃起来会很酸。加入菠萝后不要炒太久。

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