1、腌制甜味黄瓜时必要预备黄瓜五千克,姜五百克,蒜五百克,盐五百克,白糖和酱油各五百克,另外还要预备五十克食用盐。
2、把黄瓜切成条状以后加盐腌制两天,把腌出的来盐水倒掉,把黄瓜条中的水分晾干,然后再把黄瓜条阴干。
3、把姜切丝,蒜切片,再把酱油和糖加入其他配料入锅煮开,降温以后把黄瓜条和蒜以及姜等食材放入进去,调匀,三天以后黄瓜咸菜就能腌好。
1、腌制甜味黄瓜时必要预备黄瓜五千克,姜五百克,蒜五百克,盐五百克,白糖和酱油各五百克,另外还要预备五十克食用盐。
2、把黄瓜切成条状以后加盐腌制两天,把腌出的来盐水倒掉,把黄瓜条中的水分晾干,然后再把黄瓜条阴干。
3、把姜切丝,蒜切片,再把酱油和糖加入其他配料入锅煮开,降温以后把黄瓜条和蒜以及姜等食材放入进去,调匀,三天以后黄瓜咸菜就能腌好。