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红萝卜刀切片的方法?

红萝卜刀切片的方法

1、将完整的胡萝卜横放在面前的案板上,将菜刀悬于胡萝卜上方,与胡萝卜中心线的方向形成约45°的夹角,垂直于案板的方向入刀,切下一块。

2、再把胡萝卜在案板上沿着胡萝卜中心线的方向向着身体这边翻转45°。

3、再按刚才的方法,使菜刀与胡萝卜中心线形成45°夹角,垂直切下一块。

4、如此重复,从右向左一边旋转胡萝卜一边切下滚刀块。切入的刀口位于刚才切口的三分之二处切出的块会比较漂亮。

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1、身材修长的胡萝卜,先切段。

2、切段的胡萝卜再四周切一下,为方形。这样切片不会滚来滚去的啦。如果想切细丝,就把片切薄一些。

3、如要切丁,就把条切粗一点,再切丁。

4、切好的丁,可以做饭、炒饭、煮粥。

5、整个胡萝卜,同第一步,四周切一下,成方形。

6、菜刀斜向左边。切段。如果长根萝卜不好切方,可以切段后再切方。

7、在侧边切片就是棱形片啦。

方法1

首先把红萝卜平放在案板上,用刀将红萝卜斜切一刀,再把红萝卜切面向上翻,再在红萝卜切面的二分之一处斜切一刀。然后把红萝卜上一次的切面朝上面翻,然后不断地一翻一切,一翻一切,就可以把红萝卜切成片状。

方法2

把红萝卜从中间切开,把其中的一半平放在案板上,然后将菜刀呈45度斜角,用刀切平放在案板上的胡萝卜,就可以把红萝卜切成菱形片。

方法3

将红萝卜水平放在砧板上,然后将其切成两半。在红萝卜上再切四个V槽,均匀分开。将红萝卜水平放在切菜板上,然后切成薄片,这样红萝卜花片就做好了。

方法4

把红萝卜平放在案板上,用刀将红萝卜切成段,然后四周切一下成方形。如果长根萝卜不好切方,可以切段后再切方,在侧边切片,这样就把胡红萝卜切成了棱形片。

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